Здесь есть мясоеды?

[dbrnjah]

[Facker]

Вот рецепт, до которого руки все никак не дойдут.
Обязательно повторю.

[spomoni]

Сообщение от Hector

spomoni, да я сам на этом филе. Из альтернатив только домашняя птица с рынков.

Это не альтернатива. Так как домашняя же продается тушкой, а не по частям. И нафиг она надо, я в курице только филе ем. Это под каждый ужин получается надо одну курицу домашнюю покупать

[Room]

Сообщение от precautions

Коптильня с фотки - для рыбы, получается отлично, горячего копчения. Для холодного копчения коптильни совсем другие, и коптиться там она будет не 20 минут.

На счёт канцерогенов "из дыма" - имхо, фуфло полное. Слухи, не имеющие научного подтверждения и распространяемые веганами.

Надо сравнивать не стоимость килограмма, а стоимость калории.
200-300 грамм шашлычка и ты можешь не есть целый день. А веган вынужден набивать желудок 3-4 раза в день.

Вроде дым не самая полезная вещь...

[Маршал_95]

Ребят, у кого есть тандыр???
Может пользовались когда-то?
Слышал что очень классная тема, шашлык за 10 минут жарится в нем.

[Emil]

Сообщение от Маршал_95

Ребят, у кого есть тандыр???
Может пользовались когда-то?
Слышал что очень классная тема, шашлык за 10 минут жарится в нем.

Сам хочу взять такой агрегат, посмотри рецепты славного друже, он много раз готовил в тандыре, всегда получается быстрее и сочнее

[Маршал_95]

Emil,
Если купишь то напиши тут. Знаю раньше его использовали для отапливания дома+ в лечебных целях для согревания. Лепешки там всякие в них делали, а мне как показали его и сказали что там все очень быстро жарится, сразу загорелся желанием приобрести его.

И ты вообще какого размера хочешь купить? Я смотрел средний 200$+-.

[Xtezy]

в тандыре действительно быстро шашлык готовится, и равномерно и всё готовое, но все таки вкус у шашлыка немного другой получается в сравнении с обычным мангалом.
PS: раз 5 кушал и готовил шашлык в тандыре.

[Emil]

Сообщение от Маршал_95

Emil,
Лепешки там всякие в них делали

В средней Азии и сейчас делают, узбекские лепешки с тандыра офигенны

[Room]

Сообщение от Xtezy

в тандыре действительно быстро шашлык готовится, и равномерно и всё готовое, но все таки вкус у шашлыка немного другой получается в сравнении с обычным мангалом.
PS: раз 5 кушал и готовил шашлык в тандыре.

Дома тандыр не поставить ведь.

Лучше уж электрошашлычница.

[digg]

всем мясоедам для расширения кругозора и понимания того, что сосиски не на ветках в супермаркете растут



и за одно как правильно резать