Открыть свой кабак UA

[DJA]

Заебало сидеть только в онлайне

и бухать у компа

, созрела такая идея - открыть оффлайн кабак в своем городе

и бухать там с толпой, угощать всех и радоваться

- снять помещение, завести туда кучу бухла, еды организовать по минимуму, чисто закуски и т.п. + пробашлять ментов и крышу (аля из темы про Деда Хасана.
Кабак хочется открыть простенький, без ресторанного пафоса со скатертями, обычные деревянные столы для попить пива, джина и вискаря. Где брать бухло оптом по низким ценам знаю, с офиками и диджеем проблем тоже не возникнет, осталось только найти помещение, с остальным проблем нет.

Интересует такой вопрос - кто-то имеет подобный биз оффлайн? Или некий опыт в данном бизе? Какие подводные камни могут поджидать и на что имеет смысл обратить внимание?

[rusawm]

Сообщение от Tvister

Про гемор верно подмечено. Жить там надо чтоб всё норм работало.

будешь там жить - сопьешься

[DJA]

Сообщение от spomoni

А по баблу, в ua провинции так что б навскидку надо под 200к баксов на это. Это на все - помещение, ремонт, регистрации, взятки, персонал и т.п. В столице очень от места зависит и не только.

ну ты это круто взял, помещение выкупать смысла нет, пока в аренду, а там как пойдет, персонал и ремонт беру на себя, регистрации и взятки - это то, о чем пытаюсь узнать в данной теме)

Сообщение от spomoni

Тут один из главных моментов нормального администратора найти, который будет следить, что б официанты не все растащили, сам украсть умеет + делает так, что б хозяин был доволен

администратора своего поставим, проверенного, или на крайняк сам буду первое время следить за этим, а там своего человека поставим

Сообщение от Final Fantasy

замучаешься с таким заведением

с чем замучаюсь? всегда мечтал подобный офф биз иметь, это мне в радость будет. да, время жрать будет и нервы, зато свое и в кайф) работа же должна приносить удовольствие - вот + отвлекаться от компа буду)

Сообщение от Tvister

Про гемор верно подмечено. Жить там надо чтоб всё норм работало.

можно и жить, почему нет? точнее по очереди с совладельцами контролировать все до закрытия.

идей на самом деле оригинальных много, которые у нас в городе никто не юзает, в Киеве, Харькове, Днепре, Львове и Донецке тоже подобных не встречал, реально очень много крутых рабочих ништяков на уме, кабак бы популярным стал на ура, но интересует именно бытовая сторона открытия

[spomoni]

ну ты это круто взял, помещение выкупать смысла нет, пока в аренду, а там как пойдет, персонал и ремонт беру на себя, регистрации и взятки - это то, о чем пытаюсь узнать в данной теме)

Хм. Хз, что тогда будет с профитом.

идей на самом деле оригинальных много, которые у нас в городе никто не юзает, в Киеве, Харькове, Днепре, Львове и Донецке тоже подобных не встречал, реально очень много крутых рабочих ништяков на уме, кабак бы популярным стал на ура, но интересует именно бытовая сторона открытия

Пали тут. Франшизы может имеешь ввиду всяких популярных решений?

[DJA]

Сообщение от spomoni

Хм. Хз, что тогда будет с профитом.

а что будет с прибылью? первые пол года планирую работать в 0, тупо для себя собирать людей, устраивать развлекательные программы, отдыхать душой, дальше можно подумать о прибыли) если попрет хорошо, через год можно выкупить помещение, если не попрет - поигрались и хватит.

Сообщение от spomoni

Пали тут. Франшизы может имеешь ввиду всяких популярных решений?

Да вот палить как раз не очень хочется, чтоб никто раньше меня не заюзал подобные ништяки)

[Final Fantasy]

Сообщение от DJA

с чем замучаюсь? всегда мечтал подобный офф биз иметь, это мне в радость будет. да, время жрать будет и нервы, зато свое и в кайф) работа же должна приносить удовольствие - вот + отвлекаться от компа буду)

Если есть такое желание сделать биз - делай и никого не слушай, если все с душой будет - то все получится, но сразу готовься ко всяким гос органам выносящим мозг.

[spomoni]

а что будет с прибылью? первые пол года планирую работать в 0, тупо для себя собирать людей, устраивать развлекательные программы, отдыхать душой, дальше можно подумать о прибыли) если попрет хорошо, через год можно выкупить помещение, если не попрет - поигрались и хватит.

Хм. Я так тоже хочу Первые полгода в ноль... Ты думаешь потраченных бабок клиентами на кофе/пиво будет хватать на аренду, свет, газ, воду, налоги, зп и т.п.? А по поводу выкупа, надо сразу договариваться, имхо многие не хотят продавать, им лучше долгосрочная аренда.

[DJA]

Сообщение от spomoni

Хм. Я так тоже хочу Первые полгода в ноль... Ты думаешь потраченных бабок клиентами на кофе/пиво будет хватать на аренду, свет, газ, воду, налоги, зп и т.п.? А по поводу выкупа, надо сразу договариваться, имхо многие не хотят продавать, им лучше долгосрочная аренда.

кабак будет ориентирован на вечернее и ночное время, т.е. там будет минимум пива/кофе и максимум джина и вискаря) идеи по раскрутке уже есть, в любом случае если попробую - отпишу что и как будет, если в 0 не выйду и буду постоянно в минусе, поиграюсь и брошу игрушку, никто же не мешает)
по поводу выкупа - сумма играет роль + не продаст начальное помещение - можно переехать или даже открыть несколько филиалов данного кабака в городе, но это уже наперед забегаю. в любом случае хочу попробовать, даже если ничего не выйдет, сам выпью все бухло с друзьями и буду угощать всех желающих, кайф же и люди радоваться будут

[ulitka]

по спиртному и РФ и УА "закручивают гайки"
смотри не влети

[majordon]

Эх...вспомнил свою "молодость". Мы с другом составили бизнесплан, смету ремонта и т.д. В общем абсолютно всё что могли всё подготовили. Но то единственное место в городе где могли открыть кафе, буквально перед оформлением затопило к ебеням. и затопило так, что целый день гомновозки выкачивали. помещение было подвальное а потоп сильным, раз в 50 лет такое. до сих пор помещение никто и не занял.
И только спустя время понял что слава богу не занялся общепитом!
Джага, если уйдёшь в работу паба да так что бы приносило хороший профит, то по любому бросишь онлайн. время отбирает пиздец.
в донецке есть "телеграф", http://vk.com/graftele . почитай, натолкнёт на хорошие идеи

[Masty]

Сообщение от DJA

Кабак хочется открыть простенький, без ресторанного пафоса со скатертями, обычные деревянные столы для попить пива, джина и вискаря.

публика соответствующая будет, местные алкаши, со ста рублями в кармане