Открыть кафе, но только на доставку.

[seocoder]

Хочу открыть шашлычную)) только на доставку. Кто то делал такое?
Я так понимаю документов намного меньше?

[seocoder]

ага - ребрышки, оплата палкой))

[kezz]

а где-то сейчас в шашлычке сидит Ара и думает какие документы нужны, чтобы заняться этими нашими интернетами

Сообщение от seocoder

он сейчас руководит очень похожим на госслужбе)
а шашлыки выбраны по простой причине - необходимо меньше всего инвестиций в оборудование: хол. шкафы, мангал, стол разделочный, мойка.
Короче меня больше пока доки интересуют, чтобы я сам понял как и что.

Смотри в сторону франшиз, где тебя на начальном этапе за руку ведут (не обязательно сразу в общепит лезть), наиграется, поймет что к чему а там уже будет ясно поднимать уровень сложности или ну его нахуй

[FastJack]

Сообщение от seocoder

он сейчас руководит очень похожим на госслужбе)
а шашлыки выбраны по простой причине - необходимо меньше всего инвестиций в оборудование: хол. шкафы, мангал, стол разделочный, мойка.
Короче меня больше пока доки интересуют, чтобы я сам понял как и что.

так ты может у отца спроси ? если он руководить похожим в госслужбе то он должен знать по докам все ну или на крайняк он у знакомых узнает что да как

[spomoni]

я прикидывал что 2-3к$ чистыми в городе с населением в 300к человек была бы прибыль

Ты серьезно? Может ты в Грузии живешь? Хз какой должен быть спрос на это дело в таком городе, что б 3к баксов прибыли иметь. Ну или шашлык должен быть бесплатный, например, из котов)

[disqus]

мой опыт в офф бизе подсказывает, что нужно иметь уникальный продукт, чтобы пользоваться популярностью и выделятся среди конкурентов... все точки сбыта уже повязаны между собой или имеют договоренности с конкурентами. Как будешь пропихивать свой товар? социальные сети? ПС? ...
У меня есть свой магазинчик одежды... так только через интернет идут продажи.. 95% на 5% реальных... ну и конечно со всеми издержками.. себе в минус... пытался сунуться во все дистребьюторские... так просят 40% от конечной стоимости.. продавал так некоторое время.. пока не понял, что с одной шмотки имею 1-3$ ... а если с учетом доставки.. то в некоторые конторы минус 3-5$ ...
другие мазагины уже давно сотрудничают с другими компашками... и им ты нахер не сдался (точнее их вообще биз не интересует) ... ну и короче.. как бабка у разбитого корыта.. сижу со шмотками, и мне нахер не нужны, и сбыть некуда...и закрыть жалко...

Теперь хочу открыть паб крафтового пива... есть пару знакомых пивоварень.. и пару новых районов... буду в этот раз серьёзней подходить...
но надо чтобы хотябы в плюс... иначе))))

[Emil]

Сообщение от Hector

Это ты имеешь такой опыт. Это не значит что другой не сделает лучше.

А при чем тут я если окружающие условия для малого биза созданы в России такие? Такие что тебя круглосуточно ебут налоговая, санпин, пожарка и тд? Конкуренты стучат и пытаются нагадить, персонал пытается наебать на каждой мелочи.

[kezz]

Сообщение от Emil

А при чем тут я если окружающие условия для малого биза созданы в России такие? Такие что тебя круглосуточно ебут налоговая, санпин, пожарка и тд? Конкуренты стучат и пытаются нагадить, персонал пытается наебать на каждой мелочи.

Можешь уточнить, в какие две оффлайн-сферы ты влез, что тебя круглосуточно докапывалась налоговая, санпин, пожарка и тд ?
Они ебут планово по общедоступным правилам, если все ок и частые проверки, их может разъебать прокуратура
По поводу наёба персоналом, тут от руководителя зависит и кадров, понабрав разпиздло за три копейки, глупо ожидать от них порядочности в процессах где есть возможность спиздить. Тем более сейчас теже CRM-системы и камеры решают такие вопросы на раз-два

[веломан]

может там попытки были ещё в 90х
очко болит до сих пор вот и отговаривает человек
службы щас уже не доёбываются как когда-то

[Hector]

Emil, я не знаю кто кого там ебет но в моей семье есть позитивный опыт оффлайн торговли. И доход там вполне ничего. Ты очень категорично высказываешься. Это лично у тебя не получилось... бывает.

[malishka]

Сообщение от веломан

а почему у додо-пиццы получилось, а у тебя нет?

Насколько я понимаю основное занятие додо-пиццы - это торговля франшизой.
Своих пиццерий у них кот наплакал.