Зачем тебе ворошить PATH_INFO. Тебе так нужна эта переменная?
fastcgi_split можешь не трогать.
Чтобы php код заработал в html файлах нужно в локейшн добавить это:
Код:
location ~ \.(php|html|htm)$ {
И в php-fpm в папке pool.d во всех файлах добавить строчку:
Код:
security.limit_extensions = .php .html .htm