Цитата:
Сообщение от Maximus325
Короче, если нету лишних 400к на минимальную проф машину https://coffeestate.ru/g17712804-linea-mini и 50к на кофемолку https://coffeespace.ru/products/36663942,
то лучший варик это гейзерная кофеварка, как пьют во всей Италии
Следующей идет тупо турка. Я лично ее и предпочитаю.
Бюджетные кофемашины дешевле 300тр, это треш невкусный кофе и сломается. То есть выкинутые деньги. Собирал мнение с 5 овнеров/управляющих кафе/ресторанов. Пробовал кофе сам во всех нишах ценовых.
Назвать неспрессо хорошим кофе может разве что человек, который до этого пил кофе в говностарбаксе. Уж извините. То есть для отеля он покатит, но дома его держать это странно как то. |
Если не вникал в тему, то лучше промолчать и не показывать своего невежества в теме к которой т ничего не понимаешь.
5 овнеров кафе? Это конечно да показатель!
Несколько лет пью кофе из дешевой Гаджии Бэби, купленной б/у 100$
Это далеко не предел мечтаний, но мой кофе лучше чем у 99% кофеен города это точно.
Сложность домашнего кофе даже не в стоимости оборудования, а сколько в лени, 99,99% людей лень возиться с рожком изучать тему вникать в детали, как и тебе. Ты опросил 5-рых таких же недалеких как и ты сам и успокоился.
Начинать надо с Ламарзоки за 4 косаря зелени? И Мазера? А иначе никак? Правда?!
Владельцы Ранчилио, Профитеков, Бецер, Домобаров и тд, сейчас забились в истерике, а владельцы леверов просто впали в кому от безудержного смеха.
О кофемолках Quamar и массе других, более дешевых, но не менее качественных, твои овнеры не в курсе, как и о ручных, которых для дома просто с головой хватает.
И как можно моку (она же гейзерная) сравнивать с туркой, вкус в моке и турке это как небо и земля. Сам пью периодически кофе из моки, нравится. А к турке так и не смог привыкнуть, кофе залитый кипятком тупо в чашке получается не хуже без всяких турок.
Тут надо еще точнить о арабике и робусте, о свежей обжарке, хранении кофе и тд. и тп. Но после утверждения что кофе можно варить только на на боре от 5к зелени видимо бесполезно о чем-то говорить вообще.
И вообще, я не стал бы сравнивать кофе в капсулах, как и кофе приготовленный другими способами межу собой. Это некорректно, кофе не получается лучше или хуже (хоть субъективно это может быть и так, в зависимости от предпочтений) он просто получается
другим. Кофе такой продукт, что заварив его десятком разных способов получишь по вкусу 10 разных напитков. Нельзя сказать, что кофе в кофемашине стоимостью 20к зелени самый вкусный, потому что масса людей тупо не любит кофе из кофемашин, но отлично пьют например пуровер или моку или турку.
Учи мат часть и не вводи незнающих людей в заблуждение.
Линейный вид
