А можно также и не софт. Вернее полусофт. http://www.screenr.com/
Записывает с эрана, выкладывается на сервис, потом вставляй на блог (или хз еще куда) код плеера и наслаждайся. Я юзаю
+1 за Camtasia. Сам использую для скринкастов. Очень удобно, есть какой-никакой пост-продакшн. Есть всякие эффекты типа зума и сабов. Не нужно возиться с кучей разного софта. Только при больших разрешениях (HD 1080) получается рассинхрон звука и видео.